酒店餐饮空间的环境氛围、主题风格设计能够给生活节奏的都市生活带来一点点的轻松和惬意,而酒店餐饮空间主题风格的多样化更是解决上述问题的办法。 

酒店餐饮设计过中，其空间分为两个大区：餐饮功能区、制作功能区。

1、餐饮功能区包括：门面、顾客进出的功能区、用餐功能区、配套功能区等。酒店餐饮设计，需要根据餐饮空间的性质，在满足功能性的同时，创作出具有新意的空间环境，以便更好地吸引顾客就餐。

在酒店餐饮设计中其门面是“店”的外在形象，是内与外联系的主要出入口。一个优秀的门面设计要满足两个要素：

（1） 功能方面。

要较快地促销商品和服务内容，从而获得利润；要引导顾客方便出入、安全可靠；提高自身形象价值与个性，展示提升使用者的精神需要，使人们赏心悦目。

（2）构成方面。

酒店餐饮设计的主要方面有：立面造型、人口、照明、橱窗、招牌与文字、材质、装饰、绿化等方面。
在现代酒店餐饮设计中，其门面设计可以运用大面积橱窗来展示菜品的实物特色及由它所构成的层次空间诱导。透明的玻璃使人们既能看到室内的一些内容和场景，感受到干净、舒适的就餐环境；也可通过橱窗、标志、招牌与文字设计点明餐馆的性质，并通过照明设计衬托出餐馆的档次与艺术效果，尤其是夜间的魅力，也是彰显品位的有效途径。

2．接待区和候餐功能区
接待区主要是迎接顾客到来，方便顾客咨询、订餐，提供客人等候、休息、候餐的区域。高级餐厅的接待区可单独设置或设置在包间内，有电视、音响、阅读、茶水、小点和观赏小景等。

3．用餐功能区
用餐功能区是餐饮空间的重点功能区，也是酒店餐饮设计的重点。在空间的尺度、功能的划分、环境的安排等方面都要精心设计。用餐区可根据房间的结构、尺寸进行划分。餐席的形式根据用餐人数来定。

4．配套功能区
配套功能区在酒店餐饮设计中越来越受到重视，配套功能区的设计可以从一个侧面反映出经营者的管理水平和修养，可以给顾客留下良好的印象。配套功能区包括：收银台、走廊、卫生间等。