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酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。鱼的错酸菜鱼在传统的酸菜鱼中融入了养生理念,带来了美味可口的美食享受。
鱼的错酸菜鱼合作条件:
1.敢于创新,有强烈的创业意识;
2.有良好的商业信誉有一定的资金投入能力;
3.有一定的品牌经营意识,认同鱼的错酸菜鱼的品牌理念;
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