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广州?卤味肠粉课程培训班,想学布拉肠技术联系电话多少

浏览量: 233发布时间:2017-10-30
导读: 广州卤味肠粉课程培训班,想学布拉肠技术联系电话多少,关于肠粉小吃的起源,到目前为止似乎还没有一个统一的说法,有人说“最早是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆所创制”。但还有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头就已经听到肠粉的叫卖声”。也有传说是:清朝乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去吃肠粉。当吃到这种:够爽、够嫩、够滑“的东西时,乾隆赞

    广州卤味肠粉课程培训班,想学布拉肠技术联系电话多少,关于肠粉小吃的起源,到目前为止似乎还没有一个统一的说法,有人说“最早是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆所创制”。但还有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头就已经听到肠粉的叫卖声”。也有传说是:清朝乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去吃肠粉。当吃到这种:够爽、够嫩、够滑“的东西时,乾隆赞不绝口中,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。后来人们称之为肠粉。

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相关品种

   蔬菜肠粉    卤味肠粉    腊汁肠粉    鸡蛋肠粉    肉末肠粉

火腿肠粉    油条肠粉    虾仁肠粉    酸辣肠粉    什锦肠粉

培训细则

培训内容 

系列肠粉的加工技术 

 

 

 

 

①  肠粉的加工主要原料 

②  肠粉的加工用具购置及使用 

③  肠粉辅料的选用与处理 

④  肠粉酱料、味汁的调配 

⑤  香辣红油的熬制 

⑥  配食味碟的选配 

⑦  肠粉加工的工艺步骤 

⑧  肠粉各品种的配食加工形式 

⑨  赠送搭配小吃技术2~3项的传授 

⑩  开店经营的技术指导 

培训方式 

常年培训,随到随学,真材实料,亲手操作,包教包会 

学习时间 

培训时间不限,一般2天左右即可(学会为止) 

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