我国2016年GDP（生产总值）是接近75亿，近十年都是以不小于7%的递增速度在稳步增长，国民收入也同步增长，国民生活水平不断提高，日常饮食花费相应增加，经济发展带动餐饮行业发展。现阶段消费群体以80,90,00轻龄年代阶段为主，轻龄一代主人翁对海外文化追捧，崇阳观念明显，渗入西式文化的商品或店铺在轻龄一代市场倍受欢迎。

   柠檬码头隶属于恒远特餐饮集团，恒远特餐饮集团成立于2011年，是集餐饮研发、餐饮培训、餐饮连锁、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性餐饮企业。分别在广州、山东、苏州成立了运营服务中心，拥有恒远特餐饮、山东观合设计机构、檀国料理有限公司三大子公司。公司设有研发部、培训部、营销部、设计部、工程部和仓储配送中心等多个专业化职能部门。现共有员工550余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色美食经营管理、品牌运作、营销策划、市场运营、连锁管理的优秀团队。公司结合多年餐饮管理的精髓，形成独特的、具有可复制性的成功餐饮美食管理运营模式，从食品研发，合作培训到后期的货物配送，公司采用整店输出的方式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的合作商已经遍布全国各个省市，合作商数量已经突破200家。

   公司整体运营管理、创新开发资历已达到同行业领先水平，完整的运营体系只为合作商保障良好的投资环境。公司自成立以来，一直以“善”文化为中心，以“致力于成为中小投资者最具有投资价值的创业平台，让众多投资创业者快速走上致富之路”为企业使命。