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重庆小面,早已经不是重庆独有的特色小吃了。重庆、成都,直至北京、上海、杭州等大小城市,走上几条小吃街,必定能看到重庆小面的几个招牌。自从,《舌尖上的中国2》介绍了重庆小面之后,越来越多的人喜爱上这道小食。那家上过《舌尖2》的 小面店也是人山人海,生意火爆。殊不知,每一家小店都有其独有的味道,各家也有各家的烹饪秘诀,但万变不离其宗,味道到底是否真能让顾客称心?食客各有见解,店家各有技巧。
小面给人随意、朴实的感觉,看起来简单,实际上制作却并不简单,一定要有耐心、十分用心才能做出一碗美味小面!小面富于变化,除了通常说的麻辣素面之外,其他浇头,如牛肉、肥肠、豌豆等等的加入,让它更别具诱惑。无论你是有意开一家小面馆、还是只为做个合格的下得厨房的居家好丈夫好妻子,你或许都需要找一家适合大众口味的培训机构,既要有专业的理论,又要有扎实的实操培训;既能在小面制作上给你最佳的经验分享,又能在经营店铺上给你合理建议,这是你最需要的!
如何做出飘香美味的佐料,成为一碗小面的精髓与灵魂?如何让它辣而不燥,麻而不呛;在麻辣当先的同时,面条既劲道,汤料也能鲜美味厚?如何真正做到佐料和面条主次分明,相得益彰,不仅色调协调美观,更要是色香味俱佳?如何用清水、面粉等食材,做出面条?如何处理小面专用辣油、其他辅料?如何全方位学习酥豆、花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料制作技巧?所有这些都需要一个好的培训帮您解决。
这里可以给你提供一对一的培训,让你最终能成功经营一家为食客提供有着纯正重庆小面灵魂的面店!不仅是让小店赚来盆满钵满,更是能让食客们流连忘返难以割舍的日常小食,成为你独有的味道!成为你迈向成功的事业!
【培训流程安排】
1.开店指导。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13秘制配方的学习,实际动手操作;
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学习费用】
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【您为什么选择我们】
6、我们每年培训超过几千人的学员,成功开店学员遍布全国各地。
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