，在记者搜索了大量资料和亲身实地考察之后，发现了杏记甜品这家品牌甜品店深受消费者的喜爱。据悉，杏记拥有深远的品牌历史和故事，经营甜品百年的历史经验，其味道是一代又一代人味蕾上的共同回忆。杏记甜品1992年6月诞生在纽约唐人街， 2位香港甜品师傅李氏兄弟漂洋过海，将正宗的港、粤甜品带至大洋彼岸。

陆续在唐人街及纽约其他地区开设分铺，纽约杏记一直保持进口东南亚热带水果，并沿袭香港古法手工制作技术，让顾客可以吃到正宗的港式原味甜品，同时结合欧美西点口味，开发了诸多新式甜品，大受喜爱甜品人士的欢迎。 据记者了解，杏记甜品让更多的消费者能够品尝到正宗的港式甜品的滋味，并将杏记留给时间的美味，广为传递。

杏记甜品将这份回忆的主题作为品牌的重要内涵，现代生活的快节奏，让都市人越发地怀念回忆的味道和事物，杏记甜品就是致力于为消费者创造一个充满回忆味道的地方，让现代人能够停下快节奏的生活方式，停下了，慢慢地品味一碗美味的甜品。

杏记甜品的负责人在接受记者采访时表示，品牌将回忆与美味结合，给消费者打造一种丰富的感情体验和味蕾享受。杏记甜品不仅具有深远的历史，能够勾起很多人的共同回忆，而且在甜品上不断地推陈出新，研发出健康、美味、时尚的甜品，让消费者能够充分享受港式甜品经典的味道。