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哪里有月饼培训，求答案?
【项目简介】
土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。
【教学内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术（不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.酱料的制作，配料的制作；
4.秘制馅料的制作；
5.酱香饼的制作；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【教学服务】
1、我们在教学时会荣誉进“存”货、成本核算等经营管理知识，让学员快速掌握开店技巧；
2、学员开店公司提供市场分析、店面选址及装修设计、厨具购买、人员配置、开业营销扩协助办理开店证件等全程指导。
【项目优势】
做酱香饼真正做到无需太多的专用设备，也不存在任何原料的购买限制。只要技术学到，无须其它高投入便可正常开业。真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题，真正做到让您经营小投资，大回报，低风险，无后顾之忧。
【学员作品】
【利润分析】
一般50斤面粉售价75元，色拉油8斤50元，芝麻200克3.6元，香葱2斤7元，酱料2斤8元，用电15度10.5元，包装袋75个6，合算160.1元成本，能制作出46张饼，每张饼2斤。
经过上面数据的计算成本160.1元能够做出46张饼，而每张饼有2斤，平均每张饼成本为3.5元，国内平均市场价6元/斤，12元/张，总共可以获利552元，除去成本纯利润为390元，而根据东莞土家酱香饼店营业额，平均一天能销售100张，一天获利达1200元，除去成本350元，纯利润为850元，月利润达25500元，年利润达306000元。
其次，土家酱香饼还可以根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上。销售土家酱香饼时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠有干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人的快节奏生活。
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