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湘西去哪里可以学做麻辣烫，麻辣烫的做法培训

浏览量: 307发布时间：2017-11-09
导读： 湘西去哪里可以学做麻辣烫，麻辣烫的做法培训圆桌麻辣烫又名益阳麻辣烫，素有“迷你火锅”之称，因为麻辣烫的菜都穿在竹签上，只要用筷子将把竹签上烫熟的食物，拨到装有汤料的碗中就可以吃了。麻辣烫的操作模式非常简单，只需要要在圆桌中放置一个装有底料的大盆，支上炉火即可进行食物的烫制。麻辣烫的食材非常广泛，像是肉类、蔬菜、豆制品、海带类、蘑菇菌类、蛋类等各种食材都能拿来

湘西去哪里可以学做麻辣烫，麻辣烫的做法培训

圆桌麻辣烫又名益阳麻辣烫，素有“迷你火锅”之称，因为麻辣烫的菜都穿在竹签上，只要用筷子将把竹签上烫熟的食物，拨到装有汤料的碗中就可以吃了。麻辣烫的操作模式非常简单，只需要要在圆桌中放置一个装有底料的大盆，支上炉火即可进行食物的烫制。麻辣烫的食材非常广泛，像是肉类、蔬菜、豆制品、海带类、蘑菇菌类、蛋类等各种食材都能拿来做麻辣烫，因此能够迎合不同人的口味。而且麻辣烫的汤底中加入了花椒、辣椒等调料，还能够起到驱寒、祛湿的作用。
制作流程技术
1．圆桌麻辣烫原材料的认识和选用；
2．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3．麻辣烫底料的配制及熬制方法；
4．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5．高汤的配方和熬制技巧；
6．麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法；
培训品种
1．烫蔬菜类
2．烫肉丸、肉串类
3．烫豆制品类
4．烫粉丝类
5．菌类

湖南湘源地总部郑重承诺：

正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。

 

  

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