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巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
鱼的处理方法、青椒翡翠味【烤鱼】,传统泡椒味【烤鱼】,咖喱豆豉味【烤鱼】,金牌香辣味【烤鱼】 等多个口味的制作;
培训项目: 巫山烤鱼
培训方式:一对一教学,现场操作、实践动手练习
培训费用:
培训时间:3-8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
一、正宗小吃,得当各地大众口胃,不易仿照;
二、培训机中间独家秘制配方,在同行业当中处于领先的
三、技能流程非常专业化,科学化,让学员容易上手,易用,易懂;
四、厨师技术专业,厨艺超群,学员培训小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺
公司名称:餐饮培训招商部
品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/51700.html
详细地址:北京