高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同，高山茶的特点是往往具有特殊的花香，和普通的茶比起来，高山茶的香气更高，滋味浓，更耐冲泡！芯仙茗堂的茶叶种植于海拔1588米的云南临沧，全程茶庄园采用有机种植，对于茶园的害虫采用物理手工驱虫，使用驱虫板进行人工驱虫。
海拔高度是茶叶的香气形成的关键因素，海拔越高形成的香气物质相对丰富。特别是在台湾泛指乌龙茶，铁观音。高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。相比而言两者的质量特征有如下区别：高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。在上述众多的质量因子中，差异最显的是香气和滋味两项。
芯仙茗堂的高山茶给你不一样的口感体验，喝茶还可以解油腻，乌龙茶的效果会更加好一些，多喝有利于排尿，排除身体的一些杂质，饭后半小时之后喝茶效果最佳。芯仙茗堂的所有的茶叶都是引进台湾软枝乌龙为原料制作，有乌龙茶工艺和红茶工艺结合制作的茶，也有精制台湾乌龙茶工艺制作的茶，而乌龙茶依据不同制茶方法会有不同名称。