色麻辣香锅培训介绍

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

麻辣香锅

厨圣坊特色麻辣香锅培训内容

厨圣坊麻辣香锅培训包括：香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。

1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。

4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5、培训香锅料油的制作。

6、培训素菜的处理方法与技巧。

7、培训肉料的腌制及处理方法。

8、培训虾的处理方法。

9、培训红油、卤水的的制作及保养。

10、培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。

11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。

12、投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

厨圣坊麻辣香锅培训怎么收费

一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。

厨圣坊麻辣香锅培训售后服务

1、开业店面指导。

2、成都周边学员定期免费上门指导。

3、外地学员可免费远程指导。

4、可代购香料、调料等。

免费预约品尝，满意后再报名！

我们承诺：

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习（学不会退学费）
所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名（不正宗退学费）
学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！
学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！<<——（划重点）

小吃培训机构看花了眼？！为什么要选择厨圣坊？

1.正规公司资质，靠学员口碑发展！

四川厨圣坊小吃培训中心，是经劳动和工商部门审批备案成立的正规机构，公司在市中心占地1000多平，我们保障学员拥有最好的学习环境，至开业起，学员累计数千，成功开店创业，遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是！

2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明！

所有学员均可带当地样品过来，与我们的师傅现场制作对比，对味道认可了再报名学习！

3.收费透明，绝无第二次收费！

我们所有的培训项目，报名即签合同，有法律效益，我们承诺一次性收费，中途绝无任何费用。

4.全程实际操作，保障学员学习质量！

学员学习在实体样板店操练，并学习所有的开店经营流程，有着丰富经验的师傅一对一指教，学不会退学费！所有开店创业中遇到的问题，都可以咨询（电话/微信：）。对于没有基础的学员，我们手把手帮带 ，不限制学习时间，学会为止。

我们承诺：

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习（学不会退学费）

所有学员，可事先品尝味道，满意后再报名（不正宗退学费）