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加盟奶茶店原料储存方法(图)

浏览量: 268发布时间：2017-11-17
导读： 开一家奶茶店，品种有很多种，如果这家店的地理位置比较好，每天的客流量就会很多。店里的奶茶原料肯定也不会少，如何储存这么多的原料一定要谨慎，处理不好就会给门店带来巨大的损失。下面小编就给大家介绍一下储存各种物料的方法。 果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。把食糖装入搪瓷或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光

      开一家奶茶店，品种有很多种，如果这家店的地理位置比较好，每天的客流量就会很多。店里的奶茶原料肯定也不会少，如何储存这么多的原料一定要谨慎，处理不好就会给门店带来巨大的损失。下面小编就给大家介绍一下储存各种物料的方法。

      果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。把食糖装入搪瓷或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

      珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。

      植脂末（奶精）：植脂末易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。

      果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。

      果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

      水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。

      咖啡：一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了。

      罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。

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