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学正宗梅菜扣肉饼技术上海哪里有培训
梅干菜扣肉饼原本是浙江小吃,而梅菜扣肉用的是肥肉,为了解油腻才配上了梅菜 。梅菜扣肉饼的特点在于其饼入口清脆又有梅菜和扣肉特异香气。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的醇香,梅菜、肥五花肉等等搭配起来真的可以说是恰到好处!没有一点油腻的感觉,在饼类当中就如鹤立鸡群截然不同!既好吃又实惠,梅干菜扣肉饼外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味!所以在市面才如此火爆!销量才会那么大!实为小本创业的好技术!
培训费用
1000元,包教包会,免技术费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。
培训类容
特色梅菜扣肉饼 、原味梅菜扣肉饼 、香辣梅菜扣肉饼 、麻辣梅菜扣肉饼
培训课程
1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。
2.面团的制作技术与技巧
3.馅料的制作技术与技巧
4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.炉具操作工艺讲解 、注意事项
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。