一，煲仔饭行业经久不衰。

  在整体大环境下，其他行业越来越难做了，传统行业更难做了，但是煲仔饭这个传统行业一直很火爆。

二，煲仔饭是钢需。

  衣食住行是人们日常生活中的必须品，煲仔饭正好占其中之一，没有人会不吃了的。

三，多样化，

世界各地都有各种各样的风味美食，各具特色，通常就地取材，可以突出反映当地的物质及社会生活风貌。

四，有技术，有前途

现在我们国家的饮食餐饮行业发展越来越好，因此学会一门做煲仔饭的技巧可以算是非常的实用，可说是走到哪里都不怕。

A:广式腊味煲仔饭、肉沫煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、干香回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、咖喱鸡块煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、榨菜肉丝煲仔饭、干椒辣子鸡煲仔饭.

B:黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、田鸡窝蛋煲仔饭、土豆鸡块煲仔饭、汤类香辣田鸡煲仔饭、酸辣鸡杂煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、小炒牛肉煲仔饭、蜜汁叉烧煲仔饭、脆皮烧鸭煲仔饭、蒜薹腊肉煲仔饭、红烧猪手煲仔饭

（可根据学员要求更换菜品以及口味）

培训费用：2980元   包教包会，免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级，中途不收任何费用。               

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。提供住宿：单人单床，每个房间都有空调。

1.大米的选择与泡制处理方法。

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

     煲、米、火、料、汁搭配合理选材精良，斯文慢火，精心煲成，秘制料汁，散发煲仔饭的诱人香味。

     成本：以大米3元/斤计算，每份煲仔饭放3两米=9毛钱鸡肉以7元/斤计算，每份煲仔饭放3两肉=2.1元电费1个半小时一度电，能出20份饭，每份平均不到1毛钱料包平均每份1毛钱0.9+2.1+0.1+0.1=3.2元

     建议零售价格：10—15元利润：65%－-80% 再搭上系列套餐利润更高比如奶茶成本是0.5元一杯+杯子0.2元=0.7元，建议零售价3元。