江西正宗夫妻肺片培训
浏览量: 254发布时间：2017-11-19
导读：
江西正宗夫妻肺片培训 夫妻肺片麻辣鲜香味道极佳，相传在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。 上世纪20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片
江西正宗夫妻肺片培训
夫妻肺片麻辣鲜香味道极佳，相传在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
上世纪20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售确实好吃，超乎一切肺片之上。不但精选材料，制作也很精细，使人看见就生好感，加上调味精细，深受人们欢迎，久而久之，人们为区别于其他肺片，便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。
夫妻肺片培训内容：
一、夫妻肺片制作原料的选择；
二、原料的初加工，处理方法；
三、中药的认识，初处理；
四、中药的配方，卤汤的制作；
五、卤牛肚，卤牛腩，卤牛肉等原料的卤法及配方；
六、卤好原料的切片刀法；
七、香麻辣油的秘制配方及制作方法；
八、卤汁的制作配方及用法；
九、小辣，麻辣，香辣等不同风味和调配。
特色小吃培训学校郑重承诺：
一、请广大学员先考察，实地参观；
二、先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！
三、学费包材料费、住宿费、中餐费、资料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；
四、确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学；
五、确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同。
中国湘源地餐饮培训学校郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。
9.两个人来学习，只收一人费用，包吃。
每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
培训保障
先考察、签订合同、安排住宿、开始学习
亲手操作、随到随学、包教包会、学会为止。
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