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湖南最好的冷锅串串培训学校在哪里(图)

浏览量: 351发布时间:2017-11-21
导读: 湖南最好的冷锅串串培训学校在哪里 串串香是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。最初的串串香,锅底和菜都

湖南最好的冷锅串串培训学校在哪里

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      串串香是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。

      麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。

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1.首先定位消费群体,一般店消费者以年轻群体、学生等居多, 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。


2.店面位置将决定以后生意的70%!根据定位确定消费人群后,我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。


3.店面环境要尽可能的符合消费消费者的心理。 店面环境不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住。


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长沙湘源地教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

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禽肉类:串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等                   

水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等 

蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等 

创新川菜:特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●八宝蛋●肉末扎皮等


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培训费用:1980元   包教包会,免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级,中途不收任何费用。              

根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。提供住宿:单人单床,每个房间都有空调。


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1、原材料识别及选用。 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法

3、菜品的加工技术及保管。 

4、底料的炒制及保管技术。

5、菜品的码味及保管技术。 

6、菜品的装盘及串签技术。

7、锅底油的配制及保管技术。 

8、高汤的制作技术。

9、底锅的制作技术。

10、碗碟的调制。

11、串串香全套技术练习。

12、锅底包括:清油锅、牛油锅、混合锅。


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1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能;

2.保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢

3. 减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

4. 保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用;

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      消费人群广串串香运营方式多样化,口味和方式易于改进,最大水平上迎合了消费者的需求,满足消费者对四川“辣文化”和体验。使之在大江南北均能运营的风生水起。

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     串串香是小吃加中式快餐,基本不受季节和区域影响,以小青菜为例, 1斤小青菜,大约有30-50颗,可以卖3元-5元钱;散装方便面,0.3元一块,卖1.00元。

     按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不超过30元,毛利就是67元了,扣除房租、人工 、煤气等费用最少也可以剩30元。

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1.根据个人情况,私人定制教学计划和方法。

2.根据学员后期的发展位置,调试适合当地人的口味。

3.根据当地消费生活习惯,设定培训产品种类。

4.提供原材料,设备,工具等批发商厂联系方式和地址,也可在当地市场购买。

5.免费后期技术升级,免费后期复习。

6.长沙市地区师傅可到家技术指导。

7.可申请专业老师上门指导。 

保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送两个项目 

其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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企业信息

公司名称:温岭市亿丰餐饮管理有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/905939.html

详细地址:湖南长沙开福区三一大道356号

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