【项目简介】

小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

【培训内容】

1：面粉的选择和采购;

2：面团的做法，擀皮，馅料的制作;

3：汤汁的制作，褶皱的手法与包法;

4：肉馅的配方和制作方法；

5：小笼包的蒸法和火候掌控．。

6：店面经营的选址原则、采购途径。

7：店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

【学员作品】

【学校承诺】

一：学员学习前请先实地考察，参观；

二：学习期间吃住免费；

三：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用）；

四：确保一对一教学，确保学员亲手操作,掌握核心技术

长沙湘味源小吃技术中心 早餐.夜宵.饮品.小吃.快餐

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

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其它小吃培训项目：

1、长沙湘味源早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等

2、湘味源早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等

3、湘味源主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等

5、湘味源休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等

【学员风采】

长沙哪里有学特色小笼包技术