烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

小吃类：凉皮 米皮 麻辣烫 酸辣粉 米线 土豆粉 鸭血粉丝 米粉类等

早餐类：胡辣汤 豆腐脑 油条 羊肉汤 包子 饼类 粥类 牛肉汤 豆浆类等

烧烤类：烤羊肉串 烤鱼 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅类等

砂锅类：砂锅麻辣烫 米线 土豆粉 砂锅排骨类等

卤肉类：烧鸡 卤鸭 卤猪 卤菜 烤鸭 醉仙鸭 茶油鸭 周黑鸭 叫化鸡 凉菜类 等

面食： 烩面 刀削面 板面 茄汁面 炸酱面 重庆小面 担担面 饸饹面 拉面类等

1,操作简单：非常好学，没有小吃经验的人都能掌握好的小吃技术。全称制作标准，透明，无需大厨，保证味道始终如一

2,投资灵活：不需要特别大的店面，自己20-50平米自己就能经营，学校周边，商场周围，居民楼周围，商业区附近等，外卖营业额占80%以上，力店快，投资小，经营非常的灵活

3,毛利多多：每份小吃成本5-8元，销售的价格在 15-20元左右。毛利综合在40-60%左右

4,受众广泛：消费人群多，工人，大学生，白领，居民都是外卖订餐的主力人群!

5,前景可嘉：网上订餐符合如今的流行的趋势，外卖市场规模达到2000亿，很多的外卖平台啊都已经慢慢的成熟，稳定的销售的平台，为你快速的打开市场提供足够的保障!

烤面筋系列培训详细内容信息：
烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用、烤面筋各味汁的调制、红油制作全套技术.