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就酱肘子品牌连锁店加盟

浏览量: 445发布时间:2017-11-25
导读: 就酱.肘子背景历史悠久,前身可追溯到清朝,拥有百年历史。创始人陈菲祖上是满族镶蓝旗旗人,曾授命为皇家御厨,咸丰时期曾就职于承德骊宫,最擅长烹制满族人喜爱的各式酱肉,来承德避暑的皇亲国戚们都对此御厨烹制的酱肘子赞不绝口,其先祖曾因此备受封赏,名声便在北京广为流传,后来虽然经过战乱的洗礼,但是酱肘子的配方还是被完整保留了下来,从此便仅用于宗族聚会、府内喜宴等场合
   就酱.肘子背景历史悠久,前身可追溯到清朝,拥有百年历史。创始人陈菲祖上是满族镶蓝旗旗人,曾授命为皇家御厨,咸丰时期曾就职于承德骊宫,最擅长烹制满族人喜爱的各式酱肉,来承德避暑的皇亲国戚们都对此御厨烹制的酱肘子赞不绝口,其先祖曾因此备受封赏,名声便在北京广为流传,后来虽然经过战乱的洗礼,但是酱肘子的配方还是被完整保留了下来,从此便仅用于宗族聚会、府内喜宴等场合才烹饪制作。而旗人重男轻女,礼节繁多,从此酱肘子的配方便全权交由组内女眷打理,流传至今。直到第五代传人,也就是就酱.肘子的创始人陈菲,为了更好的传承地道北京特色美食文化,便把祖传百年的酱肘子配方发扬光大,一手创办了就酱.肘子品牌连锁店。