广州厨煌小吃培训学校为了使我们的学员可以占据更广阔的市场我们特别推出，特色麻辣烫培训：碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、及小料酱料的秘方配方。对于各类的美食小吃在传统口味上都反复研究出我们独有的配方，其口味符合大众要求，并且还可以实现人们对于健康、养生、营养的需求，味道独特。

麻辣烫培训优势：专业师傅有着多年的麻辣烫技术经验，加上研发创新，有着特有的秘方。包教包会，不限定时间学习 

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。

在街头巷尾的这些小小的麻辣烫店，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”！

按照麻辣烫标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。

培训内容：

1.  麻辣烫原料的特点及作用；

2.  麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.  清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.  牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.  不同麻辣烫味型的调制技术；

6.  老油的清洗、提炼技术；

7.  常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

8.  高汤的制作技术；

9.  菜品搭配禁忌；

10. 麻辣烫店选址技巧；

11. 开店的注意事项及成功法则。

广州厨煌小吃培训项目的特点是：投资小、见效快、易学习、好操作、适用性强，尤其适合广大有志气的下岗人群和大中专毕业生创业！是广大小本创业者的首选。公司提供名师传授、一对一、手把手教学，学员全程操作，包教包会，包吃包住，随到随学，学会为止。