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云南过桥米线小吃受欢迎都是可见的,遍布全国各地的过桥米线小吃店,大街小巷都能开店,进货低廉,是经营赚钱的好项目,过桥米线口味多样,符合更对人的需求平,尤其年轻人最爱的美食,一人一锅米线是朋友聚餐的必备,考察培训技术来。
过桥米线技术培训,有自己独家教学方针,以教会技术为目的,安排专业师傅一对一实
践教学,学员自己动手操作练习,做好成品先品尝,有不一样的在改进,反复练习学满意为止,包学会,实在
学不会我们承诺退还全款。
过桥米线技术<2000元> 教学传统过桥米线培训、土鸡米线培训、菊花米线培训、鳝鱼米线培训、小锅米
线培训,状元米线,探花米线等。
过桥米线经营方式
经营过桥米线可按大小分定价,有一人锅,两人锅,三人锅,荤菜安份的大小顾客任意挑选,师傅把全部经营
过程也传授而给学员,学员学到能自己独立经营为止,提供终身售后服务。
[传授全套过桥米线技术,核心配方技术透明教学]
教学方式:小班授课,师傅技术精湛,用料标准,手把手培训,配料配方没有任何保留,让您掌握全套技术
环境优势:教学包学会、包吃住、对于实在学不会的,退还全部学费;提供全套的后期服务,免费的终身技术
升级;
培训时间:早9点至晚17点,随到随学
培训周期:一般2到5天可学会,包教会
特别说明【最多可以两个人一起学习,收一人学费】
【过桥米线做法】
排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净。
和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅),加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开,再转为小
火,煨制60分钟以上。
调入盐,最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以先码好,蒙上保鲜膜)。
将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,磕入生鹌鹑蛋,放
盐和白胡椒粉。
放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱花即可。
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