卡尔顿食品聘请了国内外专业美味工艺师组成了强大的研发团队，只为了一个品牌的初心——尝遍烘焙美食的世界风情！在工艺技术层面上，我们坚持采用健康的轻加工方式。卡尔顿一直坚持以最好最用心的选材，做最美最鲜的营养烘焙，这是每一款卡尔顿糕点的研制出发点。我们从来不相信“物美价廉”，它本身是矛盾的，而不是平衡点，卡尔顿不会为了价格成本而降低品质，这一点从不将就：坚持进口奶源、优质小麦等原初、新鲜的原料；万级无菌自动化生产流水；SI可视还源体系。
    卡尔顿食品有限公司成立于2014年8月，在2015年8月推出“卡尔顿”这一品牌，主要生产长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品。2014年8月23日，卡尔顿食品旗下品牌“卡尔顿”LOGO首次揭开面纱，福建省卡尔顿食品有限公司宣布“卡尔顿”这一品牌的定位为“高端烘焙市场”，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念。卡尔顿食品聘请了国内外专业美味工艺师组成了强大的研发团队，只为了一个品牌的初心——尝遍烘焙美食的世界风情！在工艺技术层面上，我们坚持采用健康的轻加工方式，相信用心才能烘焙出最好的糕点——正如我们的理念“鲜烘焙，心烘焙”。