企业新闻

叉叉裤火锅配方独特,选料考究!

浏览量: 541发布时间:2017-11-29
导读: 叉叉裤火锅非常注重产品特色,锅用的是石锅,由纯天然的耐火石材手工打制而成,具有不粘锅并富含对人体有益的各种微量元素的特点。 底料采用四十多种原材料精心调制而成。味型上吸取了重庆传统火锅精华;配方独特;选料考究;承诺绝不添加任何色素和香精。炒出来的底料味道醇和厚重、鲜香浓郁;汤色红亮自然;久煮不浑汤、不变味、不变色;突出“麻、辣、鲜、香”的特点。在底料的
   叉叉裤火锅非常注重产品特色,锅用的是石锅,由纯天然的耐火石材手工打制而成,具有不粘锅并富含对人体有益的各种微量元素的特点。
    底料采用四十多种原材料精心调制而成。味型上吸取了重庆传统火锅精华;配方独特;选料考究;承诺绝不添加任何色素和香精。炒出来的底料味道醇和厚重、鲜香浓郁;汤色红亮自然;久煮不浑汤、不变味、不变色;突出“麻、辣、鲜、香”的特点。在底料的炒制上延用祖传秘笈和现代生产工艺相结合的优势,加之选用上等食材及调料,并配以叉叉裤专用香油,可以使全国各地区域的食客都能品尝到正宗、地道的重庆老火锅。
    菜品以鲜货为核心要求,先后推出手工现切系列、生态现摘菌菇系列等。在提供重庆传统涮菜的同时,根据地域不同、季节不同,增加当地的、当季的新鲜菜品来满足顾客的需求,给顾客提供不同于一般普通火锅店的体验与享受!