奶茶店用的椰果其实并不是用椰子做的？
浏览量: 405发布时间：2017-11-30
导读：
椰果是奶茶店必备的一种食材，一听到椰果这个名字，我们第一反应就是这是椰子的果肉！其实不然，椰果可不是什么椰子里面直接切出来的，制作出美味的椰果也需要复杂的工序哦！那么椰果是怎么做出来的呢？椰果被普遍运用于果冻、布丁、罐头、即饮珍珠奶茶、冰淇淋、乳制品、西点食品、糖果制品、焙烤食品等食物的制作，其实椰果是以椰汁为主要原材料而制成的，而不是小编一直以为的那样，直
椰果是奶茶店必备的一种食材，一听到椰果这个名字，我们第一反应就是这是椰子的果肉！其实不然，椰果可不是什么椰子里面直接切出来的，制作出美味的椰果也需要复杂的工序哦！
那么椰果是怎么做出来的呢？
椰果被普遍运用于果冻、布丁、罐头、即饮珍珠奶茶、冰淇淋、乳制品、西点食品、糖果制品、焙烤食品等食物的制作，其实椰果是以椰汁为主要原材料而制成的，而不是小编一直以为的那样，直接从椰子里切出来的！难怪椰果虽然味道和香味和椰子很像，但是口感和外观和椰肉完全不一样！
椰果，是一种以椰汁为原料而制成的优质天然膳食纤维食品。要做出美味的椰果，最好是选用100%的椰子水，再科学的配入白糖、醋酸等100%的食品级辅料，经过蒸煮，杀菌、冷却等一系列复杂的工序，最终才能才能做出洁白无杂质的美味椰果。
作为食品界广泛认同的健康美味，椰果不但热量极低，还不含胆固醇，而且清香Q弹，口感顺滑，晶莹剔透，能够和各种果汁搭配，可以被赋予各种缤纷的色彩和风味。椰果也因为可塑性强而成为各种饮品，甜品制作中非常受欢迎的原材料。
常常吃到椰果的小伙伴一定不知道，这种味道和口感都超级棒的食材，还具有那么多的保健功效。日本研究表明：常吃椰果能够促进肠胃蠕动、改善人体的消化功能。同时，椰果还具有美容减肥，预防心血管疾病等功效。
椰果不仅功效多多，在食物中的运用更是广泛。
很多奶茶店的产品里面都会加入椰果，QQ的口感，非常有嚼劲，吃起来可是非常美味的哦！
虽然椰果并不如想象中直接从椰子里面切出来的椰肉，但是以椰汁为制作原料的椰果，在营养和健康上可是完全不输于椰肉的！
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