优鱼库烤全鱼是郑州市管城区美食代美食广场的旗下餐饮品牌之一，公司成立于2000年，是郑州开办最早的餐饮连锁企业，是目前郑州市最具规模、最具代表性的餐饮服务商。经过十余年的发展和壮大，公司品牌不断升级，旗下现有优鱼库、橄榄树西餐厅、花千代、美食代、超级棒、采果园六大品牌项目，总资产达5000多万元，拥有一线员工1800多人，办公场所3000多平方米，营业面积13000多平米。

优鱼库烤鱼加盟优势

百业餐为首，中华上下五千年，我们穿的衣服、住的房子、使用的交通工具一直在改变和淘汰，只有餐饮业成为大家公认的朝阳产业，经久不衰，并成为中国传统文化中不可或缺的重要组成部分。

随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食，越来越多的投资者也将目光聚焦到餐饮行业。因此餐饮业将有着广阔的发展空间和良好的发展契机，今年起至2021年，餐饮行业将保持每年25%的增幅，实现年销售收入4万亿元的规模。

成本低

活鱼的批发采购价格仅为每斤六七元，而上桌后的烤鱼至少可以卖到每斤三四十元，这当中巨大的空间令人咋舌！如今，天南地北的人都爱吃烤鱼，烤鱼没有淡季与旺季之分，一年四季生意异常火爆！

风险小

餐饮行业主要肉类食材以“牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼”为主，禽流感来了，鸡鸭没人敢吃了；“假牛羊肉”遭曝光是老鼠肉，牛羊肉也没人敢吃了；江河上惊现死猪，猪肉也不安全了。这些问题给餐饮行业的经营者带来了大量的潜在风险，相对而言，以活鱼为主食材的烤鱼行业风险要小很多。