广州哪里学香辣炸串 一对一教学 

香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。在新 食 玳小吃培训中心学习香辣炸串技术后一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。 

一、香辣炸串技术培训 学习香辣炸串技术 

厨煌小吃培训中心介绍，香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、学校周边、夜市摊头、闹市场所、车站码头、商业区域等地。炸鸡烤串，多味兼具、口感丰富、极具回味，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其备受青少年的喜爱。 

香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。在新 食 玳小吃培训中心学习香辣炸串技术后一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。 

优惠活动：学两个项目送一个项目，交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。  

加工制作炸鸡炸串系列休闲小吃，只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食物采购到位，很快便可出成品（几分钟时间），顾客来时付钱，立等可取。既可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。  

二、厨煌香辣炸串培训课程内容   

培训种类 

荤菜类：炸鸡腿、炸鸡翅、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸鸡米花、炸酥香鸡骨串、炸鸡肉串、炸虾棒、炸五花肉、炸香肠、炸鱿鱼、炸鱿鱼须、炸骨肉相连、炸脆骨、炸香辣鸡翅、炸鸡柳等；

蔬菜类：炸薯条、炸南瓜饼、炸菌类（炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇）、炸脆皮、炸香蕉串、炸土豆片、炸薯条、炸五香豆腐片、炸藕片、炸素鸡、炸辣椒、炸韭菜、炸香菜、炸茼蒿等；

丸子：撒尿牛丸、虾丸、鱼丸等；

水果：炸苹果、脆皮香蕉等。 

培训课程  

1．老师教学员炸串所需原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

2．各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。

3．秘制香辣酱的配比与实操。

4．秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。

5．几十种品种炸制全流程及实操。

6．各种香料的识别与配料配方。

7．学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 

培训时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

   3. 厨煌小吃培训中心经过15年对肉制品技术研究后得出的精华结果。针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有的腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司的肉串经特殊腌制后（不放任何化学物品）加热的肉串不光不缩小，反而体型会变大，肉嫩弹牙，口感嫩滑，色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会更低!