1、  体内环保：此种功效是保持血液的弱碱性，使酸性体质转为健康的弱碱性体质，保持肠内细菌均衡、强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力，藉体内整顿作用获得平衡状态。2、  消炎作用：也是一种体内环保的作用。所谓炎症是指细胞局部受伤、破坏，病原菌在此安家、成长而引发的发炎，实际上，酵素并无改善能力，但是它能诱发、强化白血球对抗坏菌，并清除入侵的病菌与化脓物，给予细胞修复和再生的条件使其加速伤口愈合能力。不论何种疾病，最基本的改善仍是依靠人体的自然愈力。即使是特效药、抗生素，也只能消灭病原菌，无法新生细胞。3、  抗菌效果：酵素除了促进白血球对抗坏菌的同时也有抗菌作用，即消灭原菌。另一方面，酵素有促进细胞新生的作用，可以阻止有害菌在体内生长。4、  分解作用：这是酵素的重要功能。分解、排除患处或残留在血管内的胧水、污物，并加速营养与热量的吸收，使身体回复正常健康状态。因此，促进食物的分解消化、帮助养分的吸收也是依赖酵素来分解的。5、  血液净化作用：酵素能分解、排除血液重点废物以及因生活环境的污染如——公害、药物等和炎症所产生的病毒。此外，还能分解胆固醇、血脂、体内毒素，使血管保持畅通、恢复血管弹性，让血液保持弱碱性，并促进血液循环及加速体内的代谢功能。6、  细胞赋活作用：有促进细胞之新陈代谢的作用，使体内废弃物得以顺利排出，让代谢过程得以正常运转，是产生基础体力的一环，另外还可以促进受伤细胞的新生使细胞恢复健康，肌肤更有弹性。青梅精，是通过古方，将青梅原液反复浓缩而成的健康碱性食品，纯天然食品。青梅精具有丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及丰富的钙、钙、磷、铁、钠、锰等多种人体所需矿物质，常喝可促进身体健康，为此也有“碱性食品之王”的美称。