岳阳哪里可以学凉皮凉面技术？

本校面向全国招生：湖南省长沙市 常德市 张家界 湘西 怀化市 邵阳市 永州市 郴州市 岳阳市 益阳市 娄底市 湘潭市 衡阳市 株洲市 广州市 贵阳市 四川省 黑龙江省 内蒙古省 安徽省 河北省 湖北省 武汉市 咸宁市 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州市 荆门 随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西 江西 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇 宜春 天心区 芙蓉区 岳麓区 开福区 雨花区 星沙等等

传授品种

学习：凉皮、凉面。

课程内容

1：红油

第一步，主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：蒜水

第二步，主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

3：拌酱

第三步，主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、调和油、鸡精、耗油等食材制作拌酱。这里重点学习掌握拌酱的调配比例、制作方法等知识。

4：调味酱

第四步，主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

5：配菜

第五步，主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝；油炸花生米等。

6：拌制

第六步，主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。