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在做奶茶店选址的时候,对周边餐饮行业的经营状况的调查也是很重要的。仔细观察和思考,为什么生意好又为什么生意不好,如果把奶茶店开在这些店的周边会有什么样的竞争对手,,对手有什么优势,对比之后,分析自己需要在哪些方面加强特色等。只有通过多问多看多调查多分析,才能选到好的店面。
选好了奶茶地址,接下来就要涉及店铺租金问题了。开奶茶店,店铺租金不可过高。奶茶生意有淡旺季之分,不可只看旺季而忽略淡季收入的惨淡,在长期的高价位租金压力下,会击垮奶茶店的最后支撑力,特别是对于刚刚起步的小型奶茶店的影响尤为突出。
在签订店铺租金合同时,一定要与房东建立初步的好关系,稳定安全的抑制房东哄抬房租的念头。对于一些基础设施的修复问题要谈好出资问题,尽量通过谈判,让房东出面修整。还要根据附近的公共设施情况与房东商议房租优惠政策等,总之要在极大的层度上减少店铺租金成本的支出。最后还有重要一点就是,在正式签订合同协议前,一定要记得去公安机关核实店面的基本情况是否属实,以免造成“鸡飞蛋打”的残局。
以上的分析,基本上把开奶茶店在租赁店面时需要注意的事项都涵盖了,只要店主们在租门面的时候多加注意,相信就不会出现什么大问题了。
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