专业餐饮设计公司因为和餐饮业主立场一致，起到施工监理的作用，面对经验丰富的专业餐饮设计公司，施工方只能老实干活了。专业餐饮设计公司的作品一定是经得起推敲的，会让餐饮店面的生命周期延长，3年后，5年后，甚至多年后，看这家餐饮店面设计仍然不过时。而且餐饮店面设计和餐饮文化是融会贯通的，如果经过几年的聚人气，你的餐饮店面和设计已经交融成一种文化，扎根在顾客的心里，那么你的餐饮就有了品牌效应，值钱是必然。其次就是餐饮空间设计的重要性了。

营销方式在餐饮方面的重要性

对市场敏感的餐厅经营者，当然对这些变化非常清楚，这是他们开店为什么请专业餐饮设计公司的原因。专业餐饮设计公司对餐厅经营者来说有三个核心价值：会赚钱、会省钱、更值钱。可以帮助餐饮经营者打造会赚钱的餐厅。就拿就餐区来说，餐厅老板希望尽可能多的增加就餐区面积，这样可以容纳更多的顾客。水槽所产生的水气，与灶具的火气是相冲的，所以灶具不可与水槽或冰箱对冲。餐饮空间设计也是非常重要的，其次灶具也不可紧邻水槽，也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向长辈房间的任何一个吉方，则应该设法将炉口朝向母亲房间的方向，这可增进家庭关系的合谐。

基础设备不能缺少

在设计这一区域时，要配置相应的烹调设备，如炒锅、烤箱、蒸锅等，这些设备的放置位置要根据使用频率结合厨师的使用习惯进行设计，餐馆烹饪区装修还要设置相应的排烟设备（冷餐和西点制作区域除外），以便排放油烟。设置排烟设备的好处，一方面是为了保持厨房的干净整洁；另一方面是为了改善厨师的工作环境，提升工作效率。厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

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