全球化的过程中，西方文化在中国流传的速度远快于中国文化在世界的普及速度。就拿咖啡文化来说吧，最早的时候，喝咖啡是西方的文化，一开始传入中国也是上个世纪的事了，而且惠及人群有限，主要集中在上流社会。而如今，咖啡已经是全球文化了，每个地区都有自己的独特之处。

  咖啡消费市场正在扩大，这种速度也确实惊人，这意味着咖啡市场是一个充满竞争的市场，也是一个充满机遇的市场。

等Ta咖啡应运而生。啡诺（北京）咖啡品牌管理有限公司，是亚洲领袖级投资管理集团——采禾国际旗下全资子公司，它成功的将意大利Faro coffee品牌引入中国。经过多轮艰苦卓绝的谈判磋商，啡诺（北京）咖啡品牌管理有限公司与Faro coffee品牌持有者阿尔贝托家族确定了成功的合作意向。这次的成功，不仅是因为啡诺（北京）咖啡品牌管理有限公司所秉承的东方文化对传统精神的传承，更是阿尔贝托家族对啡诺（北京）咖啡品牌管理有限公司成熟的运营理念与强大的市场开拓能力的认可。为了能够是这个古老的品牌叫的更响亮，啡诺（北京）咖啡品牌管理有限公司在中国将这个古老的品牌重新命名为等Ta咖啡。

  对于等Ta咖啡来说，它建立了自己的品牌，在中国进化了自己的独特的咖啡文化，这不仅仅是带动一种生活方式的流行，也不仅仅是让一种简单的饮料变得更为普及，它带动了经济产业的发展，包括一些咖啡的附属品，比如店内的饮料、糕点，以及纪念品。

  多年来，备受瞩目的阿尔贝托家族将Faro coffee品牌经营得尽善尽美，无数的倾慕者不惜重金，试图复制Faro coffee制作方法，但很显然秘方的伟大之处就在于无论如何精确的计算与调制，都无法复制出Faro coffee独特的醇厚与浓香。 因为Faro coffee对撒丁人来说，不仅是祖先传承下来的物质财富，更是一种对自由与恬静生活的精神向往。也许这就是撒丁咖啡师总是一边调制咖啡，一边热情洋溢的向人们讲述自己的家族轶事的原因吧。

  数十年来，盲目的投资者竞相试图与阿尔贝托家族合作，将Faro coffee品牌向世界传播，然而他们所追求的低成本、高产出的现代商业运营模式，让一向以精神的传承为信念的阿尔贝托家族很不认同。对于每一代Faro coffee的经营者而言，传承祖先的精神与技艺被他们视为经营信条，把品质看做生命，正如Faro coffee继承人所说的：只有精神的传承，才能使纯正的Faro coffee永久的流传下去。