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现在的奶茶行业蒸蒸日上,也吸引越来越多的人加入到奶茶行业中来。而其中有一部分人选择加盟奶茶店,加盟奶茶店对技术和经验的要求比较低,一般人都能做的到,但是其费用也会比较高;还有一部分人选择自己开奶茶店,自己开店对做生意的经验要求比较高,并且开奶茶店的左右事情都必须亲力亲为,奶茶店创作的空间也比较大,自己开奶茶店适合有想法的人去做,想对于加盟奶茶店来说,又可以剩下加盟费这一资金。自己开奶茶店需要考虑到的事项有很多。
自己开奶茶店需要对奶茶店有一个精准的定位。在开店之前一定要考察清楚奶茶店所在地段的人均消费力怎么样,是高端消费还是中低端消费;还要调查好这一地段的奶茶消费人群,不同消费人群的口味也是不一样的;并且不同的消费人群对消费环境的要求也是不一样的。这些是需要奶茶店主自己去调查清楚的,这是自己开奶茶店的第一步。
针对于这些调查结果,决定奶茶店的产品类型,一般来说,要是奶茶店所在的地段的女白领比较多,奶茶店的定位就可靠近高端消费,奶茶店饮品以质感为主,并且奶茶店的氛围一定要大气上档次,奶茶店的装修一定不能太过于花哨,让人感觉舒服最重要;若是奶茶店靠近学校,奶茶的主要消费人群是学生的话,奶茶店的产品的性价比一定要高,奶茶的包装还有奶茶店的装修一定要抓住学生们的注意力,在个性,新颖上做文章。
自己开奶茶店不同于奶茶店加盟,要想开好奶茶店要做的工作还有很多,需要奶茶店店主事无巨细,面面俱到。
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