湖南哪里学石锅鱼的做法，江西石锅鱼培训学校

四川石锅鱼

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项目名称：四川石锅鱼
项目品牌：四川石锅鱼
学习内容：石锅鱼整套技术配方
培训品种：四川石锅鱼
学习时间：3-4天（学会为止）
学习方式：专业师傅现场一对一教学，学员实际操作练习
原料设备：不受任何限制
售后服务：永.久售后服务

 四川石锅鱼培训 

一、四川石锅鱼的介绍：

  石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。

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二、石锅鱼培训内容：

1、各类原料刀工练习；              

2、各类原料预处理方法；

3、红油炒制秘方技术；             

4、清香型石锅鱼底料炒制技术

5、浓香型石锅鱼底料炒制技术；     

6、石锅鱼高汤熬制技术

7、石锅鱼汤底配料秘方。

三、石锅鱼培训方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

四、石锅鱼培训时间：

     上午8:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，学会为止。                                        

五、石锅鱼项目优势：

1. 创富餐饮旗下现有无数石锅鱼学员成功创业四川石锅鱼火锅店、店店火爆！

2. 凡在创富餐饮学习四川石锅火锅培训的均可免费享受开店指导，原料选购，设备采购，我们还会提供多家供应商让你可以货比三家的选购。

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长沙湘源地课程安排：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-30天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

长沙湘源地上课时间：

上午9:00-12:00 下午13:30-18:00【节假日不休，每周一学员休息】

长沙湘源地学员就餐：

考虑到各地饮食差异，在学习期间，提供中餐，学校周边有众多食肆，丰俭由人，非常方便。

长沙湘源地学员住宿：

<套餐1-非空调> 30元/天，——集体宿舍（上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生）

长沙湘源地报名方式：