喝咖啡已成为现代人的一种习惯，例如早上起来，中午有困意的时候，还有熬夜的时候，都会为自己冲一杯咖啡。在中国，咖啡消费的大部分都是上班族，因为咖啡除了提神醒脑作用外，在咖啡馆喝咖啡已成为了文化品位与都市新阶层的象征。根据MBA智库的调查指出，中国目前咖啡的消费仍以即溶咖啡为主，占总消费的85%;但有显示习惯咖啡馆消费的人有越来越多的趋向。然而，到底这个市场有多大?根据香港贸发局经贸调查的数据显示，中国每年咖啡消费额为700亿元，相比成熟市场的2万亿到3万亿元还存在较大空间。

咖啡不单单专注于喝这个行为，更多的是，对生活的一种享受，朋友聚会、逛街，上班途中等都会在咖啡厅停留，或者随手带走一杯咖啡，正是人们享受这种悠闲又随意的生活方式，让咖啡市场在不断的扩大，其市场前景十分广阔。

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