郑州哪有长沙臭豆腐培训

【关于我们】

武汉厨神汇的臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一种是南方比较流行的>长沙臭豆腐，该系列豆腐呈黑色，臭味很浓，吃起来味道很重，外面焦脆里面孔多，配点麻辣卤汁，吃起来很是过瘾，开国领袖毛主席对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。

【培训费用】

包教包会， 免技术转让费、 免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。

【培训课程】

1.臭豆腐原坯的制作

2.臭卤水的发酵技术

3.臭豆腐设备和器具的认识与使用维护。

4.培训酱料原料的加工处理和腌制方法。

5.培训油炸技术。

6.臭豆腐各种调料的认识及采购信息；

7.臭豆腐店面选址及经营管理技巧。

【培训时间】

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。

   学习流程

电话咨询（询问价格，学习时间，内容等）－-考察预约（实地考察品尝，确定项目）－-报名学习（课程安排，安排食宿，实际操作）－-培训结业－-（考试通过）－－后期服务（安排对口实体店免费实习，提供购货渠道）－－开店支持（店面选址、设备选购，店面营销宣传等）－－终身技术支持 

   培训现场

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。