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串串香加盟高品质服务，签友教你(图)

浏览量: 153发布时间：2017-12-22
导读： 每个去吃饭的食客都希望有一个好的味道和好的环境更希望能有高品质的服务。高品质的服务标准不是墨守成规，而是要不断的去提升服务标准。说着便想到了签友牛肉串串香，那家店的服务就很有水准，有了好的服务质量在市场竞争中也能更胜一筹。高品质的服务并非说客人想怎么样就怎么样说什么就是什么完全听从客人的意愿，并不是好的服务质量是要能够洞悉食客感情变化的微妙之处，理解食客当时

每个去吃饭的食客都希望有一个好的味道和好的环境更希望能有高品质的服务。高品质的服务标准不是墨守成规，而是要不断的去提升服务标准。说着便想到了签友牛肉串串香，那家店的服务就很有水准，有了好的服务质量在市场竞争中也能更胜一筹。高品质的服务并非说客人想怎么样就怎么样说什么就是什么完全听从客人的意愿，并不是好的服务质量是要能够洞悉食客感情变化的微妙之处，理解食客当时的感情状况。

串串香加盟高品质服务，签友教你（图）_1

一、好的服务是贴心  

不是乱七八糟看着让人厌恶的人也不是给人一种只能远远的观看就像画里走出来的仙女而是擅长交流平易近人的人，聪明情商高，让食客还未开口就知道他的需求，待人以真诚贴心这样的服务才更能让消费者牢记，更能感受到店的温馨。比如说我去吃饭不小心将杯子打破了，这时候服务员走过来将纸巾递给我并微笑的说没事，我重新再帮你拿一个，而不是走过一脸不耐烦的说怎么回事啊怎么怎么样的，让人觉得犯了多大错误一样。递纸巾虽然是一个小动作但却能让人心里舒坦。


        二、服务不需要靓丽的外表，在于善解人意与沟通

假如同样是两个人在卖串串一个高贵冷艳、姿色动人但却十分高冷，另一个活泼好动嘴里还一直说着微笑面对每一位客户，如果你去买会买谁的。当然不是说高冷美女会没有生意，但谁的生意会更好相信很多人一眼就能看出来。所以一个好动服务员不仅需要的是贴心也需要有一张能说会道的嘴，能够更好的将自己的感情注入在自己售卖的产品上。在和食客交流的过程中就能很好的感受到客户对哪一品种的喜爱程度更大有利于对更好自己的营销方法更好的去挣钱。


三、还要学会的就是聪明的分析客户心里

作为一个聪明的服务员，会分析人的心理状况，知道在什么时候给予人什么。而不是一直墨守成规的做一件事不会跟着实际情况而改变。高品质的服务是贴心、聪明更能透过现象看到本质。在这个时候串串加盟的老板就应该在培训员工的时候告诉员工，学会与食客的沟通学会分析食客所需要的是什么。每个服务员都是站在最前线，直接与客户接触的人，他们所体现出来精神态度直接反应了店面的精神态度。他们要善于处理各类问题、突发情况。再就是服务员本身的情绪，对待客人要宽容大度谅解客人的每个要求并尽量帮助客人达到。作为餐饮行业并不是一招半式的去模仿别人而是需要有自己的特色与创新点，这样才能更有市场竞争力。

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