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哪里有学特色小炒啊,特色小炒技术在哪学的?

浏览量: 332发布时间:2017-12-24
导读: 哪里有学特色小炒啊,特色小炒技术在哪学的炒菜,可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材,经过加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,放入烧热的油锅中,用旺火或中火迅速翻炒,加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块,动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生,再用旺火翻炒至入味成菜。培训内容蔬菜小炒

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哪里有学特色小炒啊,特色小炒技术在哪学的?(图)_2

  • 炒菜,可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材,经过加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,放入烧热的油锅中,用旺火或中火迅速翻炒,加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块,动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生,再用旺火翻炒至入味成菜。

  • 哪里有学特色小炒啊,特色小炒技术在哪学的?(图)_4

  • 培训内容 蔬菜小炒 炒空心菜★酱香茄子★炒韭黄★干煸四季豆★虎皮青椒★酸辣土豆丝★清炒香菇 等。 禽蛋小炒 青椒炒鸡蛋★番茄炒蛋★丝瓜炒蛋★洋葱炒蛋★青椒斩蛋 等。 豆制品小炒 麻婆豆腐★肉沫豆腐★熏干炒蒜苗★木耳烧腐竹等。 畜肉小炒 鱼香肉丝★京酱肉丝★回锅肉★水煮肉片★红烧牛腩★青椒肉丝★千张肉丝★水煮牛肉★红烧排骨★爆炒猪肝★火爆腰花★麻辣肚丝★干煸肥肠★泡椒鸡杂★宫保鸡丁等。 水产小炒 水煮鱼片★红烧鱼块★清蒸武昌鱼★干煸鱿鱼丝★等。 米面小炒 蛋炒饭★扬州炒饭★花式炒饭★花式炒面★炒粉等。
    培训费用 1980元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
    培训课程 1.切配★翻锅★生炒★熟炒★滑炒★干炒★爆炒技巧★火候掌握等。 
    2.食材处理青菜处理★家禽处理★水产品处理★干货水发★馅料制作★肉料腌制等。
    学习时间 培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定
    优惠与支持 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
    2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
    3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
    4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
    5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
    6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项

    优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店

    湖南餐饮培训 学会长沙小吃?长沙小吃遍布全国