正宗重庆酸辣粉培训要多少钱

 项目介绍        
重庆酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。现今，重庆酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，重庆酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。
重庆酸辣粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。因奇特的香味招来食客不需做广告，摆摊只需普通的灶具，每天至少可赚几百元；开一间 10平方米的外卖店，日利至少1000元以上……
培训内容 
1. 教会：香辣红油制做及保管技术。（增香，调辣，起红。） 
2. 教会：油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 教会：高汤的熬制及保管技术。
4. 教会：干粉的泡制及保管技术。
5. 教会：臊子的炒制及保管技术。
6. 教会：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，麻辣粉， 酸辣米 粉制做技术。
7. 教会：技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营等方面技术经验
实际操作内容 
1. 参观酸辣粉的制作流程。
2. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3. 红油制作。
4. 肉沫炒制技术
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。
6. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。 
利润分析
一碗酸辣粉的售价5-8元,利润50-60%,一家店一般一天可以卖200多碗,毛利400-600元左右,地段很旺的店一天卖1000多碗也不奇怪,一个店一天1000元的营业额,一月的营业额就是30,000啦!!!*       
粉条0.5元,汤锅料0.2元,重庆酸辣粉专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本仅1.9元/碗*。

 湘源地总部部分项目一览表：

湘源地：早餐面点类——长沙德园包点培训，馒头培训，烧麦培训，花卷培训，肉包培训，营养粥培训，蒸饺培训，馄饨培训，灌汤包培训，小茏包培训，绿豆粥培训，钵子糕培训，米花糕培训，生煎包培训，蒸饺培训，油条培训，芝麻球培训，现磨豆浆培训、营养稀饭培训等

湘源地：早餐粉培训/面类——牛肉粉培训培训，羊肉粉培训培训，猪脚粉培训培训，鹅肉粉培训，鸭血粉培训丝，原味汤粉培训，鱼粉培训，卤粉培训，螺蛳粉培训，长沙米粉培训，桂林米粉培训，炒码粉培训，湖南米粉培训，酸辣粉培训，砂锅粉培训，土豆粉培训，冰凉粉培训，凉面凉皮培训，炸酱面培训，重庆小面培训，筒子骨粉培训，过桥米线培训，肠粉培训，手工面培训等...

湘源地：早餐饼培训类——梅菜扣肉饼培训，卤肉卷培训，手抓饼培训，肉夹馍培训，酱香饼培训，葱油饼培训，糖油粑粑培训，千层饼培训，武大郎烧饼培训，荆州烧饼培训/锅盔培训，红豆饼培训，公婆饼培训，土家掉渣饼培训，老家肉饼培训，酥油饼培训，馅饼培训，南瓜饼培训，葱油粑粑培训，鸡蛋灌饼培训，金华酥饼培训，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼培训，等等

湘源地：快餐类——浏阳蒸菜培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码饭培训，快捷菜培训，木桶饭培训， 黄焖鸡米饭培训，快餐小炒培训，特色炒饭培训等，竹筒饭培训，隆江猪脚饭培训，沙县小吃培训...

湘源地：特色菜培训类——平锅跳水鱼，干锅鸭头培训，石锅鱼培训，重庆烤鱼培训，钱粮湖土鸭培训，鸳鸯火锅培训，麻辣香锅培训，九子香辣蟹培训，重庆/四川火锅培训、特色干锅培训 ，神仙鸡培训，跳跳蛙培训，特色菜培训，湘菜培训，石锅拌饭培训，杂烩海鲜火锅培训，柴火鸡培训，柴火鱼培训，纸包鱼培训，重庆鸡公煲培训，吊锅菜培训，瓦罐汤培训，吊锅菜培训，萝卜牛杂培训， 三下锅培训，等..

湘源地：夜宵烧烤类——木炭烧烤培训，无烟培训，特色烧烤培训，烤生蚝培训，海鲜烧烤培训，辣卤海鲜（新）培训，特色烤猪蹄培训，开心花甲培训，锡纸烧烤培训，铁板烧培训，麻辣烫培训，串串香培训，砂锅粥培训，长沙口味虾培训，油炸小吃培训，风味龙虾培训，唆螺培训，烤锅巴培训，锡纸脑花培训，炒粉炒饭培训..

湘源地：卤水类——绝味鸭霸王培训，酱板鸭培训，卤菜培训，果木烤鸭培训，热卤培训,周黑鸭培训，桂花坛子鸡培训，神仙鸡培训，盐焗鸡培训，夫妻肺片培训，卤海鲜培训，卤龙虾培训，平江香干培训，德州扒鸡培训... 

湘源地：小吃类——铁板鱿鱼培训，铁板豆腐培训，印度飞饼培训，脆皮玉米培训（新）酸辣粉培训、串串香培训，臭豆腐培训，砂锅粥培训，泉水豆腐培训，泡菜培训，凉拌菜培训，奶茶培训，冰糖葫芦培训，糯米蛋培训，棉花糖培训，水果沙拉培训，三鲜豆皮培训，虾扯蛋培训，黄金玉米汁培训，火爆油炸排骨培训，冷锅串串培训，炸锁骨培训，冰糖烤梨培训，烤鸟蛋培训，干蹦鸡培训，麻辣菜培训，烤翅系列培训，长沙炸香肠培训，鸡翅包饭培训，寿司培训等等

湘源地：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术培训，广式糖水/台湾冰粥培训，寿司技术培训，鲜榨果汁培训，现做冰淇淋培训  香港鸡蛋仔培训，爆米花培训，炒酸奶培训，台湾香酥鸡块培训， 手工酸奶培训，绿豆冰沙培训，港式炖品培训，炸鸡汉堡培训，豆腐花培训，等等