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功夫到家生意自然不会差,很多人经营小吃生意惨淡就是因为手艺不行,在众多经营者中没有展现自己的机会,想做好小吃先学好技术,这不是白费钱,你是想每天清清闲闲还是想忙的晕头转向呢?想生意火起来就来学好技术,帮你创业我们尽心尽职。
1:卤水
第一步,主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。
2:肉馅
第二步,主要系统学习如何使用五花肉、牛肉、豆皮等食材制作腊汁馅、腊牛肉馅、豆皮馅。这里主要学习如何用卤水卤制五花肉、牛肉、豆皮,重点学习调味、掌握火候、卤制时间等知识。
3:馍馍
第四步,主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里重点学习揉面、发酵、擀饼等知识。
4:烤制
第五步,主要系统学习如何操作使用电饼铛,烤制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。
5:切馍
第六步,主要系统学习如何切制烤好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉馅等知识。
北京小吃培训学校,全国招收学徒,让您轻松学技术,北京教学有速,以教会技术为目的,安排专业师傅一对一实践教学,学员自己动手操作练习,做好成品先品尝,有不一样的在改进,反复练习学满意为止,包学会。
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