想要开一家赚钱的餐饮店，必须从正确选址做起，选址合适就能很好的起到推动作用，很容易做火。针对小龙虾，与普通餐饮店的选址也不尽相同。
餐饮连锁加盟店的选址考虑因素有以下几点：
 1）尽量避免直接竞争。
2）专门经营午餐的餐饮加盟连锁店应该尽可能的方便顾客。
3）主干公路旁的餐饮加盟连锁店是为方便旅行者而开始的，必须设在旅行者很容易到达的地方，否则，即使餐饮加 盟连锁店离公路不很远，对餐饮加盟连锁店来说，也是不利的。
4）餐饮加盟连锁店最理想的选址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。
5）对于那些独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说，位置稍微偏僻问题不大，因为顾客总会找到它们的
6）位于饮食与乐区的餐饮连锁店总是能吸引大批的顾客。
7）选址时要注意交通的状况。餐饮加盟连锁店面临交通繁华区，要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。
8）高档餐饮加盟连锁店通常只事宜开设在商业中心位置或办公大厦里。判断一个地方是否事宜开设高档餐饮加盟连 锁店的唯一标准就是看这个地方是否具有有高档消费能力的目标顾客。
不错的项目你可以加盟湖南湘西的背篓人家我认为不错，很有特色的原生态餐饮。
而对于小龙虾项目，我们尽量要选择夜市比较繁华的路段，标志有KTV,龙虾烧烤街,夜总会,购物商圈。避免开在老龄化的严重的区域和学校附近。加盟尚滋味，参考更多信息。