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哪个地方可以学到正宗的烤鱼技术，广州厨煌烤鱼培训班

浏览量: 340发布时间：2017-12-27

导读： 烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。广州厨煌餐饮培训机构厨煌业务经理：李兰优惠活动：学两个项目送一个项目，交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）24小时致富热线：18027198977(微信同号）QQ：3433874510厨煌地址：广东>

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。

烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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广州厨煌烤鱼培训内容;

1、烤鱼秘制老油的制作.

2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧

4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的配方

8、成品的调配，学员亲自动手实际操作－-师傅点评－－做出合格成品－-结业。

9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

广州厨煌培训费用：

含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1380元。随到随学，学会为止。