众所周知，缘位是一家专门做各种餐饮小吃培训和加盟的公司，其品牌知名度在重庆也是小有名气的，很多人不管是创业学技术还是开店找加盟品牌，都会优先考虑缘位，毕竟多年资历摆在那里，是经得起证实与考验的。近来，缘位又掀起了一个热议话题，火了一把，只因为缘位推出了一种新的小吃产品，非常奇怪，被大家标签为怪小吃，但是虽然听上去很惊悚，还是很多人跑去尝个鲜，生意火爆的不得了。
我想，这么多食客愿意跑去尝试一种新鲜的小吃，且被称之为奇怪的小吃，大概是因为大家对缘位的一种无言的认可与信任吧。因为信得过缘位的技术和实力，所以才敢毫无负担的去尝试，当然也不缺乏很多本身就喜欢尝试接纳新事物的同胞啦！
缘位推出的这种怪小吃，其实很多人也听说过，只是在云南一带比较普遍，在重庆还是很少见，那就是炸蜂蛹（炸竹虫、炸蝎子、炸臭屁虫），还有很多各种各样的虫子，都炸来吃，是不是听上去就挺有挑战的，让人望而生畏。其实做法也不复杂，就是油要放得多，没过蜂蛹，油烧热倒入蜂蛹，不要翻动，炸的有点微黄的时候再轻轻搅动，小心不要碎掉。蜂蛹水份较多，一次不容易酥脆，所以要分两次炸，第一次炸成型就可，此时偏软，凉一下再倒入热油炸第二次，炸到金黄酥脆，沥油出锅，放在厨房专用吸油纸上，撒盐适量轻轻搅拌即可。
缘位总是能够给广大食客带来惊喜，正在吃的这条道路上不断探索开发，打造更多的小吃品种。也难怪这么多人这么信赖缘位，不管是食客还是创业者都愿意选择缘位，也许就是这个原因吧。