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炎陵正宗德园包子培训
培训内容
培训内容 | 江镇蒸功夫包子 |
1、发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作 2、主要品种:猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等等 |
天津包子 |
1、发面技术,轧面技术,馒头、花卷 制作 2、主要品种:鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等 |
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上海包子 |
1、发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作 2、主要品种:南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、芭比馒头(上海大包)、新亚大包等等 |
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扬州包子 |
1、发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作 2、主要品种:三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等 |
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汤包系列 |
1、发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作 2、主要品种:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等 |
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赠 送 | 营养粥系列:豆浆、豆腐脑、清酒、蛋酒 | |
培训时间 |
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-8天左右,视个人情况而定。 | |
培训费用 | 共分五类技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
三、 包子的投资分析
启动资金:3300到3800元 (不含门面租金)
投资类别 | 投资明细 | |
设备投资 2280—2880元 |
1、燃气节能灶800元,五层蜂窝底蒸笼260元; | |
2、和面机800—1200元;(日盈利在1000元以上需使用和面机) | ||
3、不锈钢操作台280元; | ||
4、售货台100—300元; | ||
5、招牌装饰300元; | ||
原材料450元 | 面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元(按日盈800元计算) | |
流动资金: 300—800元 |
经营选址相当关键,建议以店面经营,在学校旁、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方,积累资本,后期扩大规模。 | |
营业利润分析 |
小型店 |
中型店 日营业额1500-2000元; 毛利润50%,为750-1000元; 净利润30%,为450-600元 一月按30天计算,为13500-18000元。 |
提示:
1、包子越小利润相对也就越大。
2、其次要根据当地人的口味精心调理,只有这样生意才会火爆
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