泉城烤薯是济南商业管理有限公司旗下一个特色化、专业化烤薯美食项目，目前全国拥有600余家合作伙伴，在泉城烤薯的发源地——山东济南，泉城烤薯直营店面已突破10余家，主要居中在历城区、历下区、天桥区、高新区等核心商圈地带，各店面都呈现火爆抢购的场景。

目前，顾客对餐饮的消费已不仅仅是物质的需要，而是希望获得全身心的享受。所以，要求经营者不仅熟悉顾客的现实要求和潜在需求，同时还要及时预测饮食消费的发展趋势，不断调整菜肴的花色品种，改进服务形式，为顾客提供更满意的服务。一般来说，顾客的需求可以简单分为以下几点:

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1、顾客的方式需求

也就是了解顾客的需求，站在“家人”的角度，提供有针对性的服务，以赢得顾客的心，从而使之成为泉城烤薯无皮烤红薯加盟店的忠诚者。

2、顾客的价格需求

泉城烤薯无皮烤红薯加盟店应重视研究顾客愿意付出的成本，并以此为依据，采取切实可行的措施，努力使购买成本降低，让顾客感觉“物超所值”。

3、顾客的外延需求

        也就是顾客获得的心理满足，文化满足，售后服务的满足等。随着感性消费时代的到来，宾客的心理需求越来越强烈，由于产品的主体是服务，所以在享受服务的进程中更希望获得心理上的尊重。这就要求泉城烤薯无皮烤红薯加盟店不仅能够发掘顾客不自知的需求，而且要尽力让来此地就餐的客人被其温馨的气质所吸引，愿意常来就餐消费。

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