湖南学烧烤技术的地方在哪里有

湖南长沙湘源地烧烤种类  

肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，牛蹄筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪等。。。 

海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等。。。  

蔬菜类：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，馒头片，蒜台等。。。 

 培训内容： 

1 .烧烤技术理论讲解                               

2 . 材料和调料的选购               

3 .设备、工具的识别和配置                  

4 .原料存放、保鲜技术          

5 .配料存放和配置技术                          

6 .各类原料预处理方法              

7 .烧烤腌料的调制技术                          

8 .烧烤酱的熬制技术     

9 .烧烤海鲜酱的制作                             

10 .菜品的串制技术           

11 .各式味碟制技术                               

12 .各类菜品的烤制技巧                

13 .菜品搭配禁忌                                   

14 .开店选址和促销指导    

15 .调料价格和采购渠道 

长沙湘源地小吃培训方式 

1、常年培训，随到随学，包教包会； 2、节假日照常培训，培训时间不限（一般五天左右），学会为止； 3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握； 4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识 

长沙湘源地主要设置的课程: 

全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等