冷水江正宗盖浇饭培训
浏览量: 262发布时间：2018-01-03
导读：
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冷水江正宗盖浇饭培训盖浇饭培训，盖浇饭炒饭技术培训，湖南盖浇饭技术培训 一 盖饭简介 盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。
整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。
二 培训内容
学 费 1200元，包含技术转让费，中途不收任何费用。
学习时间 老师一对一授课，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
盖浇饭
花菇鸡翅盖饭、咖喱牛肉盖饭、咸鱼鸡粒盖饭、台湾卤肉盖饭、豉汁排骨盖饭、鱼香肉丝盖饭、剁椒鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖饭、红烧猪脚盖饭、土豆烧鸡块、土豆烧肉、土豆炖肉排、鱼香茄子、水芹香干炒肉丝、青椒肉丝、牛腩炖西红柿、宫保鸡丁、东北老虎菜、烧豆腐、红油肚丝、另授特色炒菜和汤（20余种）等等 炒 饭 、印尼炒饭、什锦蛋炒饭、扬州炒饭、上岛炒饭、香菇炒饭、菠萝炒饭、梅菜炒饭、泡椒牛柳炒饭、辣子鸡丁炒饭、腊肉炒饭、虾仁海鲜炒饭、青豆肉丁炒饭、等等 赠送内容 送老火靓汤技术。
培训要点
1.各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，
2.配菜方法及各种菜的制作方法，
3.各种炒菜酱汁的配置，
4.各种炒菜的炒制方法与技巧。
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