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如今餐饮市场传统店面处于转型阶段，随着人们生活水平的提高，传统的就餐模式已经无法满足人们的精神需求。一些时尚新颖的主题店开始慢慢的兴起，但餐饮市场所面向的人群基本相同，这样一来的话就出现了分化，一部分消费者选择传统餐厅，造成新兴的主题餐厅客源不是很多，大部分是追求新颖时尚的年轻人，有一定的局限性。但是，电烤红薯到底是靠什么制胜的呢？店内生意永远爆满。小编详细了解后才知道其中的奥秘。首先，电烤红薯在营养健康方面做足了功课，红薯脱毒育苗技术的使用，可在产量上增幅80%-200%；在外型和个头上，更加美观均匀，整体商品性极佳；在口感上，无丝、无糖心口感香甜细腻；在营养上，比普通红薯高达三倍，含有丰富的胡萝卜素和维生素，提高了膳食纤维的含量，多食红薯可提高人体免疫力。

如此营养健康怎能不受欢迎？

电烤红薯选用的都是新鲜的食材，薯立方联合省农科院及薯种植专家，共同研发的薯立方1号、薯立方2号红薯品种。 在红薯育苗过程中，研发使用新科技脱毒育苗技术，利用了生物技术将红薯内的毒素清除出来，并培育出无毒的红薯秧苗，恢复优良种性。采用高剪苗技术，减少毒素的传播，迅速生根。避免了普通红薯育苗期带根种植，携带多种毒素，影响红薯产量。

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