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新邵正宗冒菜培训(图)

浏览量: 697发布时间：2018-01-06

导读： 新邵正宗冒菜培训－－-招生总负责人：曾老师（极速安排学习）－－-联系方式：17673109992（请保存电唤便联系）－－-在线QQ咨询：1506678571（24小时在线咨询）－－-微信咨询：17673109992/（视频资料、学员图片资料、地图位置）湘味源是由工商部门认可及发证的正规学习机构因为专注-所以专业、学员的满意是我们最大的动力美

新邵正宗冒菜培训

【冒菜来源】

冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅，麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。

【课程内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各种食材的处理方式；

3.不同菜式的搭配；

4.各种配料的运用搭配；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【培训优势】

1、四川冒菜的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！

2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、签订学习合同，包教包会，学习技术

有保障。