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请问谁知道邵阳哪里可以学做湘西小串技术么?

浏览量: 266发布时间:2018-01-10
导读: 请问谁知道邵阳哪里可以学做湘西小串技术么? 2017年这一土著小食被发现商机,2016年湘西小串席卷全中国 新食玳背景特点 湘西小串历史悠久,早的记录可追塑至《山海经·大荒北经》,即蚩尤作兵攻伐黄帝,黄帝令应龙迎战,双方在冀州之野大战,蚩尤兵败被杀。余部迁入武陵区域,号苗疆,多耕牛,遂以小串炙之为食,日开荒,夜食牤。也正是如此,评判一家湘西小串的味

请问谁知道邵阳哪里可以学做湘西小串技术么?

2017年这一土著小食被发现商机,2016年湘西小串席卷全中国

新食玳背景特点 

湘西小串历史悠久,早的记录可追塑至《山海经·大荒北经》,即蚩尤作兵攻伐黄帝,黄帝令应龙迎战,双方在冀州之野大战,蚩尤兵败被杀。余部迁入武陵区域,号苗疆,多耕牛,遂以小串炙之为食,日开荒,夜食牤。也正是如此,评判一家湘西小串的味道是否正宗,只需要品尝与牛相关的牛油与黄喉即可得出结论。

2016年以前这种美食只能在凤凰古城附近苗寨区才能吃到,当时在凤凰古城美的享受莫过于住着农家吊脚楼客栈,躺在舒适的摇椅,看着沱江河灯,听着酒吧摇滚,吃的湘西小串。

随着湘西文化旅游的开放,2015年这一土著小食被发现商机,2016年湘西小串席卷全中国。

湘源地湘西小串学习内容

(串肉不再烦,1分1000余串。能源贵不贵,节能烤炉显智慧)







湘西小串
爆款

★烤牛油★烤肉筋★烤脆骨★烤黄喉★烈火烤牛肉★烤鸭舌★烤五花肉★手撕鱿鱼★蒜爆鸡★烤黄骨鱼★掌中宝★烤豆腐★烤去骨鸭爪★烤基尾虾

湘西小串
大众款

烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等

精美
凉菜泡菜

凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米;泡萝卜、泡萝卜皮、泡红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。

  湘源地店面指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 
    2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 
    3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。 
    4.各店菜单的定价参考及设计。 

 5.烧烤店面工具的配置。

   选择新食玳的理由

  1、专业教师,专业技能     2、小班教学,随到随学

  3、开店创业,上门指导     4、品牌专业,品质教学

  5、特色班级,任意选择     6、推荐就业,供不应求