本网讯  日前，记者获悉，专门从事神草鸡加盟经营的云南第三种味道餐饮管理有限公司在昆明正式启动，开启了云南健康餐饮品牌第三种味道系统化经营之路，值得期待。
神草鸡原名药膳鸡，90年代初在楚雄兴起，后被很多商家模仿，最多时在昆明等地有数十家仿冒店。由于多种原因，2000年初，神草鸡创始人转项，暂停了神草鸡的经营，潜心研究中药、中医，许多老顾客仍对正宗神草鸡念念不忘，时隔20多年，国家大力倡导大健康产业，迎来了神草鸡重出更大的市场空间。
中共中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》，到2030年，从饮食的源头来全民预防疾病，以药膳饮食连锁为健康平台，推广饮食疾病预防。
《中医药健康服务发展规划（2015—2020年）》，提出规范中医养生保健服务。加快制定中医养生保健服务类规范和标准，推进各类机构根据规范和标准提供服务，形成针对不同健康状态人群的中医健康干预方案或指南（服务包）。建立中医健康状态评估方法，丰富中医健康体检服务。推广太极拳、健身气功、导引等中医传统运动，开展药膳食疗。
创始人杨先生坚持研究中医文化二十余载，从中窥探健康奥秘。看到在国家政策引导的机遇面前，追求健康成为大众所需，为满足人们对养生美食需求，杨先生遂决定将神草鸡进一步发扬光大，遂开启神草鸡加盟，专做舌尖上的第三种味道。通过加盟形式向全国健康餐饮进军，让更多的人品尝到神草鸡健康美食。
神草鸡意为用“神农本草”炖鸡之意。杨先生少时曾随长兄学医，嫌日日背诵医古文枯燥无味，弃医从文，仍常翻阅中医古籍，偶从一药膳回阳汤中得到灵感，琢磨出一膳方，经反复尝试、调整，终将药之苦味与鸡之美味相融合，用秘方中草药与鸡同烹产生的独特美味并具有较好的养生效果，形成今之神草鸡佳肴。九十年代初已用于餐饮经营，谓之“药膳鸡”，食客大加赞赏，隔日即来，排队候餐成一景，宾客汤渣都不舍，九十年代末将秘方调整后更名为“神草鸡”。
神草鸡采用土鸡、乌鸡为主要食材，配以秘方中药，药味与鸡肉香味融合成第三种美味，香飘百米之外，闻之欲食。其造型美观独特，汤味清淡鲜香，深吸异香沁肺，回味方觉药之妙，食之美，药与食的绝妙搭配，把常见难以下咽的中药变成了舌尖美味。